お楽しみ様です。

明石事業所から、『細かいことは気にしない♪』宮下です。

こんなご時世だからと言うか、それでも1年の奮闘を自分で労うために『オッサンによるオッサンのための1人忘年会』を敢行してきました。

前から気になりつつも行けてなかった、『麺屋　大羽』です。

高級いりこを使い濃厚スープにつけ麺になると言う聞いただけで美味しそうなメニューです。

濃厚ないりこに甘さを感じる背脂がトッピングされたスープ、濃厚なスープに負けない麦の香りと味がしっかり感じられる腰の強い麺。何百回もの試作をへて完成されたメニューなのではないかと言う美味しさです。

オッサンには自分の世界がありこういう所で英気を養って闘いつづけるのでありました。