舞子事業所のK.Y.です。
GW期間中に全話無料公開されていた『ゴールデンカムイ』と云う漫画を一気読みしました。
北海道に隠されたアイヌの金塊を巡る争奪戦を描いた作品で、作中ではアイヌの食文化も紹介されていました。
読んでいたら、作ってみたくなったので、試してみました。
カムイチェプ(鮭)をチタタプ(肉を刻んだ物)にしてオハウ(汁物)に浮かべました。
ヒンナ(食事に感謝する言葉)と言いながら食べました。
ヒンナヒンナ。
この記事を書いた人
maiko
舞子事業所のK.Y.です。
Comments
コメントはまだありません。