お楽しみ様です。
「脳内が常夏」宮下です。
今年もこの季節がやってきました。

玉ねぎの収穫の季節です。
これは中生の『七宝』です。
玉ねぎには早生・中生・奥生があります。
早生は日持ちがせず、奥生に向かって長持ちするようになります。
スーパーで見かけたこともあるかも知れませんが、今の時期にしか見られない白く大きな玉の玉ねぎは早生です。
私は早生を贅沢にオニオングラタンスープにしたりします。
普通は早生はサラダですね。
我が家では知り合いから分けてもらうことができるのですがあちこちにお裾分けするのに結構、苦労します。