お楽しみ様です。

これからますます暑さが厳しくなってきます。暑さを乗り切る方法を考えましょう。

『持たない贅沢　色即是空・空即是色』宮下です。

京都は昔は巨椋沼と言う大きな湖でした。それを埋め立てたのです。

の為に開発が難しく、実は秀吉が今の京都をほぼ完成させました。

その地勢の為に京都の夏は温かいプールで泳ぐような蒸し暑さです。

京都の町衆は暑さを乗り切り為に工夫を積み重ねました。

以前の画像ですが、京都のくずきりとわらび餅です。

我慢しても噴き出す汗をぬぐいながら町衆が到達した京都の洗練をいただくのも最高の贅沢です。