こんにちは！ここ最近、雪がパラパラ降りますね❄車を乗る人は凍結に注意ですね💦暖かくして過ごしてくださいね

さて、突然ですが、お菓子作りをすると聞いて、どんなイメージですか？

何となく「楽しそう！」と感じる方もいれば、全くお菓子作りをしていない人は「不器用だから出来るかな…」と考える人もいますね

私達トライ菓工房。は、菓子製造に特化した就労継続支援Ｂ型事業所です。お菓子作りをやりたくて入所を決めた人もいれば、初めての人もおり様々です。ちなみに、ブログ筆者は、ＧＦへ入社するまでお菓子作り未経験でした💦

初めてお菓子作りをする人でも大丈夫！私たちが丁寧に教えていきます！

そこで、今回はガトーショコラ製造の様子を少しだけ紹介しまーす(/・ω・)/

ガトーショコラは、材料の計量→卵を割ってメレンゲづくり→計量した材料を混ぜていく　という流れで作業が進んでいきます。

その途中が写真の様子です👇

真剣ですね✨実は生地を混ぜ続けるには意外と体力が必要なんですよ💦

写真のように、泡立て器の混ぜる部分に近いところを持って混ぜると、力が入りやすく長時間混ぜ続けることが出来ますよ( ..)φメモメモ　

こんな感じで、初めての人でも「どうしたら出来るようになるか」私達と一緒に考えて、やり易い方法を見つけていきます！

この後、専用の型に流し入れてオーブンで焼くのですが、また後日ブログに載せますね💦

「もっと知りたい！！」「見学してみたい！」という皆さん、是非気軽にお問合せください<(_ _)>

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GFトライ菓工房。 住所：兵庫県明石市小久保4-6-9 TEL：078-995-5380 　営業時間：平日　9：00～17：15

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