【GFトライ菓工房。/就労継続支援B型】割れチョコ🍫を作ろう！～オレンジと有機玄米のチョコレート～

こんにちは～♪いよいよ明後日はホワイトデーですね♡今日はホワイトデーの贈り物にピッタリな割れチョコ製造の様子を紹介しまーす(/・ω・)/

まずは、材料を準備してから、チョコレート🍫を溶かしていきます

湯煎にかけてチョコレートを溶かすのですが、チョコレートの温度が高くなりすぎないように温度計を確認しながら溶かしていきます！（テンパリングと言います♪）

初めて作業する人には、職員が丁寧に教えながら進めていくので、安心してください😊

さて、チョコレートを溶かしたら、準備していた材料を混ぜて、成型していきます！

この作業は、2人で進めていきます。1人が計量したら、もう1人はチョコレートを平らに成型していきます！

冷蔵庫で冷やして、成型したチョコレートをカットすれば完成！！美味しそ～😊

チョコレートとオレンジが相性ピッタリ！人気商品の1つですよ～🍊皆さんも是非購入してみて下さいね✨

それでは、次回の投稿もお楽しみに～(/・ω・)/

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